Ez egy picit másféle gyümölcsrizs, de erről csak két hozzávaló tehet: a kókusz és a mangó. Amúgy hagyományos benne minden.
Hozzávalók:
250 g rizs
kb 6 dl tej (ez rizsfüggő)
1 rúd vanília
ízlés szerinti mennyiségű cukor (pár ek)
50 g kókuszreszelék
3 érett mangó
Elkészítés:
Rizottó-rendszerben (a meleg folyadékot apránként adagolva) elkészítem a tejberizst a kókuszreszelékkel és a vaníliával. Közben felkockázom a gyümölcsök húsát, egyet botturmixszal pépesítek, ha nagyon édes lenne, esetleg adok hozzá egy kis citromlevet / ha nem elég édes, akkor mézet.
Egy tálban rétegezem a rizst a mangókockákkal, a végén ráöntöm a mangószószt, kis kókuszreszelékkel díszítem.
(Puccosabb változat: a tej egy részét kókusztejjel váltom ki, illetve a tejberizs egy részét vagy az egészet leturmixolom, hogy krémesebb legyen.)
Hozzávalók:
250 g rizs
kb 6 dl tej (ez rizsfüggő)
1 rúd vanília
ízlés szerinti mennyiségű cukor (pár ek)
50 g kókuszreszelék
3 érett mangó
Elkészítés:
Rizottó-rendszerben (a meleg folyadékot apránként adagolva) elkészítem a tejberizst a kókuszreszelékkel és a vaníliával. Közben felkockázom a gyümölcsök húsát, egyet botturmixszal pépesítek, ha nagyon édes lenne, esetleg adok hozzá egy kis citromlevet / ha nem elég édes, akkor mézet.
Egy tálban rétegezem a rizst a mangókockákkal, a végén ráöntöm a mangószószt, kis kókuszreszelékkel díszítem.
(Puccosabb változat: a tej egy részét kókusztejjel váltom ki, illetve a tejberizs egy részét vagy az egészet leturmixolom, hogy krémesebb legyen.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése