Ilesz-féle keksz

Más tollával ékeskedem, de 1) ez egy nagyon jó kis recept, 2) félek, hogy előbb-utóbb elkeverem, így a blogra föltenni a legbiztonságosabb megoldás.
Tehát a következő alaprecept Ilesztől származik, a végére odaírom a saját kiegészítéseimet.


Zabpelyhes keksz
Hozzávalók (2 tepsi keksz lesz belőle):
10 dkg cukor
15 dkg puha vaj 1 tojás
15 dkg zabpehely 
10 dkg liszt 
10 dkg étcsoki apró darabokra vágva
1 csipet só
1/2 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor


Elkészítés:

Habosra keverem a cukrot a puha vajjal és a tojással, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat. Sütőpapírra kiskanállal kiadagolom a masszát, ha lelapítom, akkor 12, ha nem, akkor 14 perc alatt 170 fokon megsütöm.

Saját kiegészítések:

Másnap, sőt harmad- illetve negyednap még jobb, ha egy picit magába szívta a levegő páráját.

Első sütésnél hozzáadtam egy narancs lereszelt héját, másodikra pedig 2 evőkanál kakaó hozzáadásával barna kekszet gyártottam. A tetejét mandulaforgáccsal díszítettem.

További ötlet, hogy a masszához hozzá lehetne adni mazsolát vagy apróra vágott szárított gyümölcsöt is.

kakaós verzió őrültekkel