Hozzávalók:
30 dkg sajt (itthon éppen trappista és gorgonzola volt)
5 tojás
2 szál újhagyma
só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
A sajtokat lereszelem, sózom, borsozom, adok hozzá egy kis szerencsendiót. Az újhagymát apróra vágva hozzáadom. A tojásokat ketté választom, a sárgájukat a sajthoz keverem, a fehérjéket - egy kis sóval - kemény habbá verem. Ezt beleforgatom a sajtba-tojássárgájába, majd egy kicsit kiolajozott formában előmelegített sütőben megsütöm. Szépen megemelkedik, de gyorsan kell fényképezni:)
Mi zöld salátával ettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése